快资讯:《2023中国燕麦奶行业白皮书》发布 新植物基的未来在中国
青瞳视角| 2023-06-16 12:59:21


(资料图片)

北京青年报记者6月16日了解到,在FBIF 2023食品饮料创新论坛上,OATLY助力发布全新《2023中国燕麦奶行业白皮书》。

中国人食用植物基,尤其是谷物类的饮食习惯,已延续了千百年。中国消费者自小饮用植物奶的习惯,如豆浆、椰奶等,也让这一品类更容易通过较低成本建立消费者认知度和接受度。植物基依然是当下食品饮料行业风口上的热点议题之一。

以燕麦奶为代表的新植物基产品进入中国已经有近5年历程,从刚开始被认为是“替代品”,到如今其概念逐深入人心,赛道发展愈发成熟,成长为一个全新的成熟品类。赛道下的细分品类逐渐成型,各细分领域中,头部玩家逐渐涌现。

FBIF一直聚焦行业创新,关注新品类的崛起与发展,自OATLY进入中国起,始终伴随、见证着以燕麦奶引领的新植物基品类发展历程。2018年OATLY进入中国市场后,以经典产品咖啡大师燕麦奶为突破口,开创了燕麦奶与咖啡融合的新消费场景。伴随着新植物基品类的不断成熟,消费者对于新植物基产品的需求也愈发细分与多样化,更多本土化创新的植物基产品顺势出现,多植物基产品形成更多场景和赛道。

在此次FBIF展会上,OATLY旗下茶饮大师燕麦奶、燕麦雪糕、燕麦奶油等新星植物基产品一一亮相,展示了燕麦奶引领的新植物基赛道发展的更多可能性。

OATLY认为,燕麦奶引领的新植物基的未来在中国,深耕中国市场是燕麦奶以及新植物基品类实现爆发式增长,引领全球植物基未来的关键。

此次大会上,OATLY再次联合食品行业专家,助力发布《2023中国燕麦奶行业白皮书》,在2021年燕麦奶行业白皮书的基础上,围绕燕麦奶本身的营养、标准、产业价值等维度,对新植物基2.0时代下燕麦奶行业标准进行了进一步的升级与完善。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/田野

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