环球资讯：炒米糖、粗粮脆锅巴等3批次食品过氧化值超标
新京报| 2022-10-12 19:34:03


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10月12日，新京报记者了解到，在安徽省市场监管局最新公布的食品安全抽检信息通告中，炒米糖、粗粮脆锅巴等4批次食品被检出质量指标问题。

其中，3批次食品过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，分别为：铜陵易嘉仁电子商务有限公司枞阳县东方花苑店销售的、标称安徽省传才食品有限公司(铜陵)生产的农家炒米(原味)；滁州市全椒县咱家土特产小店(经营者为拼多多椒陵土特产小店)在拼多多(手机APP)销售的、标称全椒县振全食品厂生产的炒米糖；滁州市南谯区万家福超市销售的、标称滁州美侍食品有限公司生产的粗粮脆锅巴(花椒味)。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已经氧化，导致终产品油脂氧化酸败。

另有1批次不合格食品为滁州市天长市盛腾食品商贸有限公司仁和路店销售的、标称滁州佳茂食品科技有限公司生产的原味米露检出酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

（文章来源：新京报）

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全球短讯！山西：涉税市场主体十年净增超90万户
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最新资讯：沪指围绕平盘线波动 静待市场出现转机
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全球快资讯丨国家粮食交易中心：今日竞价交易进口大豆50万吨
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今日热议：三重因素共振下，5G行业有望迎来反转
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天天讯息：上海金融系统着力构建金融支持实体经济发展长效机制
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世界观焦点：广州第三轮集中供地收金479亿元 区属城投挑起大梁
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动态：江西拟设立锂电产业发展基金 企业上市一次性奖励500万元
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热门：国家发改委产业司召开加快推进国内重点铁矿项目建设工作视频会议
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【天天聚看点】主板探底回升 个股有所活跃
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当前速递！汤臣倍健：预计2022年公司销售费用率维持在较高水平
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全球微头条丨乌克兰国家紧急事务局：空袭已造成19死105伤
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动态焦点:三大股指均线创下调整新低，上证指数再次跌破3000点
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世界快讯:港股电力股全线走强 电力股大幅上涨
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天天快报!天津自贸试验区增设两个联动创新示范基地
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全球热点！沪指下探回升收涨0.19% 电力、汽车板块集体复苏
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云南12部门联合整治媒体虚假广告 营造让群众放心安心舒心广告市场氛围
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黑龙江省消协组织消费体察走进有机农场 让消费者全面了解有机蔬菜种植有机畜禽养殖过程
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一季度河北省各级消保委为消费者挽回经济损失214万元 投诉解决率79.95%
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500万枚“食安封签”为外卖加上“安全锁” 保护消费者权益
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河北省市场监管局加强奶片食品安全监管 提高对企业食品安全相关人员的要求
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生猪市场走向平稳企业加大供应量 四季度或“稳”字当头
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微头条丨“夸父一号”太空逐日 中国航天征途可期
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环球热头条丨4个行业获融资净买入 食品饮料行业获净买入最多
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天天微头条丨央行开展20亿元逆回购操作 公开市场实现净回笼600亿元
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