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最近这段时间总有小伙伴问小编香菇肥牛怎么做的是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于香菇肥牛怎么做的的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
材料：香菇6个、肥牛切片300g、葱、姜、花椒、蒜、高汤、味精、盐、糖。
步骤：
1、将香菇切片或中间划十字，用清水洗净。
2、将切成薄片的肥牛用盐和味精，腌制十分钟。
3、在锅中放入适量油，烧热。
4、放入用葱、姜、花椒、蒜炒出香味，放入少许高汤，放入盐。
5、熬十分钟，将肥牛、香菇放入高汤中，熬出白色的汤，再放入清高汤。
6、小火熬炖十分钟，出锅即可。
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