【资料图】
1、可以把金针菇的根部先切掉,然后放进淡盐水中泡上十分钟左右的时间后把水沥干,再放进冰箱冷藏,这样金针菇的新鲜度就可以保存在7天左右。
2、如果买回来的金针菇是刚采摘的那可以保存3-5天左右,如果不是,那在常温下一般只能保存2天左右,放冰箱可延长1-2天的时间。