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全聚德(002186)19日开盘后快速拉升封涨停，截至发稿，该股报13.4元，涨停板上封单达13万手。值得注意的是，近四个交易日，该股已斩获3个涨停板。
全聚德近日在投资者互动平台表示，面对新冠肺炎疫情的不利影响，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，坚持统筹疫情防控和生产经营两手抓，一方面确保安全运营，另一方面，全力推进年度重点项目实施。主力门店持续转型升级，和平门店三层“中华一绝·空中四合院”项目、前门店中轴食礼项目、王府井店全聚德·宫囍项目于2022年国庆节前正式营业，打造餐饮门店“产品+服务+场景”新格局；餐饮产品食品化采取多品牌、分步骤上市的策略，多个品类的预制菜肴和预包装熟食通过线上、线下走向市场，全力推动经营工作。
同时，公司推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·传奇”，目前在全聚德天猫旗舰店及京内京外各家门店陆续开展销售，但公司未持有生产企业股份。
此外，公司还表示，从近年预制菜的发展来看，预制菜行业空间广阔，处于快速成长阶段。公司在食品板块发展上提出加快食品研发，将餐饮业务品牌和烹饪技艺优势进行快速复制，把“餐饮产品食品化”落到实处的战略。2022年三季度，公司餐饮产品食品化采取多品牌、分步骤上市的策略，多个品类的预制菜肴和预包装熟食通过线上、线下走向市场，继续丰富产品线。
（文章来源：证券时报网）
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